Artgerechte und naturnahe Rinderhaltung

ZU DEN WAREN

weiderindfleisch.de $$ 01781666547 Mandelbeck 2, 37154 Northeim

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Über Uns

Wenn man sich selbst die Frage stellt: „Was kann ich dazu beitragen, die Welt ein kleines Stückchen besser zu machen?“ dann wollten wir gern darauf eine Antwort haben. Wir möchten selbst kein Fleisch mehr aus anonymer Herkunft essen und möchten auch so viele andere Menschen wie möglich davon überzeugen, dass es besser ist „Klasse statt Masse“ bei Fleisch zu wählen.

Unseren Tieren ist es möglich 365 Tage im Jahr an der frischen Luft, auf unseren großzügigen Weiden zu grasen und unsere Tiere haben bis zum letzten Atemzug ein gutes Leben gehabt, bis sie von uns auf der Weide mit einem Kugelschuss geschossen werden. Ohne Tiertransporte, ohne unnötigen Stress, ohne Angst.

Artgerechte Tierhaltung heißt auch immer viel Verantwortung zu übernehmen und das tun wir gern. Daher stehen wir mit bestem Gewissen hinter unseren Produkten und unserer Tierhaltung. Wir hoffen mit der hervorragenden Qualität unserer Produkte, die uns unsere Kunden auch jedes Mal bestätigen und unserer tiergerechten Haltung, noch viele weitere Menschen davon zu überzeugen lieber weniger, aber dafür hochwertiges Fleisch zu essen.
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Lieferung & Zahlung

Es gibt nach jeder Schlachtung 2-3 Wochen später einen Hofverkauf bei uns in Mandelbeck.

Es können aber auch Vorbestellungen abgegeben werden, die dann entweder persönlich abgeholt oder deutschlandweit verschickt werden können. Verschickt werden kleine (4,3 kg) oder große (7,5 kg) Mischpakete mit frisch vakuumiertem, gekühltem Fleisch. Es können aber auch gern einzelne Teile des Tieres bestellt und verschickt werden.

Die Versendung übernimmt DHL mit dem "Overnight Express" Versand, so dass das Paket innerhalb von 24 Stunden optimal gekühlt beim Kunden ankommt. Je nach Gewicht des Pakets entstehen dafür bei DHL Kosten von 25 bis 35€ pro Paket.

Für Kunden aus der näheren Umgebung (Landkreise Northeim, Göttingen, Hildesheim, Goslar) liefern wir für eine kleine Anfahrtsgebühr von 5 bis 10€ die Pakete auch persönlich.

Für die Verpackung nutzen wir umweltfreundliche Materialien von „Landpack“, die im Altpapier und im Kompost oder Blumenbeet entsorgt werden können.

Die Zahlung kann beim Hofverkauf und bei der persönlichen Lieferung in Bar erfolgen.
Beim Versand oder bei der persönlichen Lieferung können die Kunden zwischen PayPal und Überweisung wählen.
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Aubrac Jungbulle
Aubrac-Highland Bulle - Tiefkühlprodukte

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

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Aubrac Jungbulle

Produktkategorie: Rind

Geschlachtet wurde ein knapp 2 Jahre alter Aubrac-Bulle.

Das Tier wurde vor ca. 2 Jahren bei uns auf der Weide geboren. Seit dem verbrachte er sein Leben bei uns auf den Weiden, an der frischen Luft mit viel frischem Gras und regionalem Heu (“grasfed“). Wir verzichten bewusst auf Zusatzstoffe im Futter sowie auf Kraftfutter wie z.B. Getreide. Da sich das Tier von Geburt an bester Gesundheit erfreut hat, musste es auch niemals Antibiotika oder andere Medikamente bekommen. MEHR ERFAHREN
Tafelspitz

37,50 - 45,00 €

1500 - 1800g

25,00 €/kg

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Filet (Strang am Stück)

57,20 - 72,80 €

1100 - 1400g

52,00 €/kg

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Filet-Steak

13,00 - 23,40 €

250 - 450g

52,00 €/kg

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Entrecôte

14,53 - 26,98 €

350 - 650g

41,50 €/kg

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Rumpsteak

13,48 - 25,03 €

350 - 650g

38,50 €/kg

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Rinder-Hüftsteak

11,55 - 18,15 €

350 - 550g

33,00 €/kg

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4 Rinder-Rouladen

18,40 - 25,30 €

800 - 1100g

23,00 €/kg

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Rinderbraten

33,00 - 44,00 €

1500 - 2000g

22,00 €/kg

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Rinderbraten (klein)

19,80 - 33,00 €

900 - 1500g

22,00 €/kg

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Beef Brisket

22,10 - 27,20 €

1300 - 1600g

17,00 €/kg

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Beinscheiben (groß)

5,63 - 8,13 €

450 - 650g

12,50 €/kg

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Beinscheiben (klein)

2,25 - 4,05 €

250 - 450g

9,00 €/kg

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5 Bratwurst (100% Rind) frisch, grob

8,00 €

450 - 550g

8,00 €/Stk

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Nierenzapfen

4,80 - 8,40 €

400 - 700g

12,00 €/kg

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Ochsenbäckchen

6,60 - 10,20 €

550 - 850g

12,00 €/kg

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Ochsenschwanz (kein Versand möglich)

6,30 - 9,00 €

700 - 1000g

9,00 €/kg

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Rinderhack (leider kein Versand möglich)

7,25 €

500g

14,50 €/kg

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Rinderherz (leider kein Versand möglich)

6,00 - 9,60 €

500 - 800g

12,00 €/kg

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Rindleber (leider kein Versand möglich)

4,80 - 7,20 €

400 - 600g

12,00 €/kg

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Suppenfleisch

5,20 - 7,15 €

800 - 1100g

6,50 €/kg

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Suppenknochen vom Rind

5,00 €

1000g

5,00 €/kg

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Rinder-Gulasch

0,00 €

500g

0,00 €/kg

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

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Aubrac-Highland Bulle - Tiefkühlprodukte

Produktkategorie: Rind

Geschlachtet wurde ein 4 Jahre alter Bulle.

Das Tier war eine Mischung aus den Rassen Aubrac & Highland und wurde vor ca. 4 Jahren bei uns auf der Weide geboren. Seit dem verbrachte er sein Leben bei uns auf den Weiden, an der frischen Luft mit viel frischem Gras und regionalem Heu (“grasfed“). Wir verzichten bewusst auf Zusatzstoffe im Futter sowie auf Kraftfutter wie z.B. Getreide. Da sich der Bulle von Geburt an bester Gesundheit erfreut hat, musste er auch niemals Antibiotika oder andere Medikamente bekommen.

Geschlachtet wurde natürlich wieder auf der Weide mit Kugelschuss, um das Tier so stressfrei wie möglich zu schlachten.

Da das Tier schwerer war als gedacht, haben wir vom letzten Hofverkauf noch etwas übrig behalten. Diese Tiefkühlprodukte möchten wir nun hier anbieten. MEHR ERFAHREN
Entrecôte

20,00 - 32,00 €

500 - 800g

40,00 €/kg

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Rumpsteak

13,30 - 20,90 €

350 - 550g

38,00 €/kg

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4 Rinder-Rouladen

18,00 - 24,75 €

800 - 1100g

22,50 €/kg

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Rinder-Gulasch

9,25 €

500g

18,50 €/kg

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Tafelspitz

31,20 - 38,40 €

1300 - 1600g

24,00 €/kg

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Rinderbraten

21,50 - 32,25 €

1000 - 1500g

21,50 €/kg

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Beef Brisket

19,20 - 24,00 €

1200 - 1500g

16,00 €/kg

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Rinderhack (leider kein Versand möglich)

7,25 €

500g

14,50 €/kg

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Rindleber (leider kein Versand möglich)

3,30 - 5,50 €

300 - 500g

11,00 €/kg

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Rindswurst in der Dose (aus der November 25 Schlachtung)

14,00 €

900g

14,00 €/Stk

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Filet-Steak

12,50 - 17,50 €

250 - 350g

50,00 €/kg

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Suppenfleisch

3,50 - 5,00 €

700 - 1000g

5,00 €/kg

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Suppenknochen vom Rind

3,80 - 4,40 €

950 - 1100g

4,00 €/kg

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Mettwurst "Wilde Mandelbecker" unser Rindfleisch gemischt mit Wildschwein

12,00 €

12,00 €/Stk

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